Các chép om dưa là một trong những món ăn rất bổ dưỡng mà lại cực kỳ đơn giản không quá cầu kỳ. Món này không chỉ phù hợp với bà bầu mà các đấng mày dâu cũng thấy ưa thích. Hãy cùng học cách nấu cá chép om dưa để chiêu đãi cả gia đình bạn nhé.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Nguyên liệu nấu món cá chép om dưa cho 4 người ăn
– Cá chép: 1 con khoảng 1-1,5Kg
– Dưa chua: 500g cả nước
– Thịt ba chỉ: 200g
– Cà chua: 4 quả
– Tỏi, hành lá, thì là, hành khô
– Gia vị: dầu ăn, muối,bột canh, tiêu, nước mắm,…
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Cách nấu món cá chép om dưa
Bước 1: làm sạch cá
– Khi mua cá chép nên chú ý mua con còn tươi sống và không có trứng.
– Đánh vẩy, moi ruột, rửa sạch, khía vẩy rồng và để ráo nước.
– Ướp cá với 1 chút muối, bột canh và tiêu để giúp cá chắc hơn
Bước 2:
– Tách dưa và nước dưa để riêng. Dưa vắt ráo nước
– Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn.
– Tỏi hành, hành khô bóc vỏ băm nhỏ.
– Hành lá, thì là rửa sạch, cắt đoạn 3cm
– Cà chua rửa sạch bổ múi cau.
– Có thể dùng thêm quả ớt tùy vào khẩu vị.
Bước 3:
– Rán qua thịt ba chỉ với dầu ăn rồi cho ra đĩa
– Cho hành tỏi vào phi thơm sau đó cho cá vào đảo qua cho săn mặt ngoài rồi gắp ra đĩa.
– Tiếp tục cho cà chua và dưa vào xào (có thể cho thêm dầu nếu ít) sau đó nêm thêm nước mắn, bột canh và nước dưa cho vừa.Image may be NSFW.
Clik here to view.
– Đun cho dưa mền rồi tiếp tục cho cá chép, thị ba chỉ đã rán vào sau đó thêm nước và nêm lại rồi om cho tới khi chín.
– Món này bạn có thể kết hợp ăn với bún hoặc cơm đều được.
Như vậy, Tin giới trẻ vừa hướng dẫn các bạn cách nấu món cá chép om dưa ngon với 3 bước đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
The post Cách nấu cá chép om dưa ngon tại nhà appeared first on TinGioiTre.Info.