Bánh trôi nước là món bánh không thể thiếu được trong ngày tết hàn thực của người miền bắc. Với nguyên liệu và các làm rất đơn giản bạn hoàn toàn có thử tự tay làm ra những chiêc bánh trôi đơn ngon tuyệt này. Hãy cùng vào học cách làm bánh trôi nước thơm ngon đặc trưng miền bắc nhé!
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Nguyên liệu làm bánh trôi nước
– Bột gạo nếp: 500g
– Bột gạo tẻ: 50g
– Đậu xanh bỏ vỏ: 100g
– Đường: 150g
– Đường mật: 100g
– Vừng rang
Cách làm bánh trôi nước ngon
Bước 1: Làm bột bánh
– Bột gạo nếp và bột gạo tẻ đổ vào âu lớn trộn đều. Sau đó hòa tan hỗn hợp đó với nước lã.
Clik here to view.
– Để bột lắng tối thiểu 3 giờ sao cho bột ngậm đủ nước và lắng xuống tạo thành 2 lớp là bột và nước trong.
– Dùng khăn dày để lọc bột ra khỏi nước sao cho bột mịn không dính tay.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Bước 2: Làm bánh trôi
– Viên bột thành những viên nhỉ đều nhau. Đặt viên đường vào giữa, dùng tay vê tròn sao cho bột bao kín đường mật.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
– Đun sôi một nồi nước sau đó thả dần dần từng viên bánh trôi vào (đun nhỏ lửa).
– Chuẩn bị một bát nước đường để nguội. Đợi đến khi bánh nổi thì vớt bánh vào bát nướng đường đợi một lúc rồi vớt ra đĩa.
– Rắc một chút vừng lên mặt bánh.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Như vậy là tin giới trẻ vừa hướng dẫn các bạn cách làm bánh trôi nước đơn giản cho ngày tết hàn thực rồi đó. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
TK: cach lam banh troi mien bac, cach lam banh troi nuoc
The post Cách làm bánh trôi nước ngon cho ngày tết hàn thực appeared first on TinGioiTre.Info.
